介绍

作为一种多因素炎症性皮肤病，不同的内部和外部因素可能会影响它，例如空气污染，下护肤产品，激素水平和遗传因素。

饮食一直是每个人的热门话题。研究已经确定某些营养可能会对痤疮产生影响，但是它们在痤疮病理生理学中的作用仍然不清楚，因此仍然存在争议。

迄今为止，尚未在顶部（A级）期刊上的文章（随机，双盲，受控临床研究）得出结论。在此基础上，以下食物可能与痤疮有关：乳制品，高糖食品，乳清蛋白，酒精，茶，咖啡，巧克力和盐。其中，营养学家和临床医生特别注意三种：乳制品，高糖食品和乳清蛋白。

现在，我将介绍JEADV（欧洲皮肤病学和静脉科官方杂志）的评论，以探索痤疮与饮食之间的关系。

对痤疮有潜在影响的食物

1个乳制品

2005年，阿德巴马沃（Adebamowo）得出结论，痤疮与牛奶，尤其是脱脂牛奶有关，而推定的乳制品通过增加血浆胰岛素样生长因子（IGF-1）水平来影响痤疮。由于脱脂牛奶的生产过程，人类摄入后血浆IGF-1增加。 IGF-1刺激卵巢和睾丸组织中雄激素的合成，抑制肝脏中性激素结合球蛋白的合成，从而改善雄激素的生物利用度。 ，促进痤疮的形成。

最近的研究指出，西方饮食（高碳水化合物和牛奶）降低了转录因子p53的活性，这与痤疮和前列腺癌的发病机理有关。此外，流行病学数据发现青春期晚期痤疮与前列腺癌风险增加之间的相关性，这可能间接说明乳制品与痤疮之间的关系。

但是，迄今为止，乳制品在痤疮的病理生理机制中的作用仍然尚无共识。

2乳清蛋白

乳清蛋白被用作增加肌肉质量的口服补充剂，并受到健身爱好者的高度追捧。

从牛奶中提取的乳清蛋白包含6种生长因子：肿瘤生长因子（TGF），胰岛素样生长因子IGF-1和IGF-2，血小板衍生的生长因子（PDGF）和成纤维细胞生长因子FGF-1和FGFF-2这两者都刺激胰岛B细胞的胰岛素分泌，可能与痤疮有关。

3个高GI食品

研究表明，低糖负荷的饮食可以有效地改善痤疮。脂联素主要由皮下脂肪产生，具有抗炎和抗氧化特性，抑制促炎性细胞因子，饮食和血糖负荷与脂联素浓度负相关，因此，高gi饮食可减少脂肪素的释放，降低脂肪素，脂肪素，脂肪素的释放，减少脂肪素，脂肪蛋白释放，脂肪素饮食释放，脂肪素饮食释放，脂蛋白饮食释放，脂肪饮食释放，脂肪饮食释放，脂肪饮食释放，脂肪饮食降低了脂肪饮食。它的抗炎作用，导致痤疮。

游离IGF-1是一种有效的有丝分裂原。高胃肠道饮食还会增加自由IGF-1，而高浓度的游离IGF-1可以刺激组织增生，包括毛囊，这可能导致痤疮。

现在列出几种常见食品的GI值（GI值70是高GI，40〜70是中GI，LT； 40是低GI），仅参考。

表1。常见的食物gi值

*大多数绿叶蔬菜的GI价值在20到25之间，因此只有一个

¶大多数鱼类胃肠道值在38到42之间，因此仅列出一个

其他4个

此外，目前尚无可靠的临床数据来确认或否认以下三种营养素在痤疮发作中的作用。

▎酒精

包括睾丸激素在内的雄激素是重要的痤疮刺激剂。研究表明，饮酒后男性睾丸激素水平有所增加。此外，关于酒精的影响有几个假设：

喝酒后，可以通过汗腺分泌一些酒精，这些酒可以作为丙酸杆菌痤疮的营养来源，以促进其扩散。

乙醛的代谢副产品可能会加重痤疮。

长期饮酒具有免疫抑制作用。

长期饮酒会导致细胞因子释放增加并介导炎症。

但这不是绝对的，Donnarumma指出，适度喝酒可以改善痤疮，并且该葡萄酒含有白藜芦醇，一种抗氧化剂，或者可以用作痤疮的治疗剂。因此，酒精对痤疮的影响尚无定论。似乎我们应该继续细分（例如啤酒，红酒等），而不是仅使用酒精的一般概念来研究它。

tea，咖啡和巧克力

到目前为止，还没有临床证据表明含有咖啡或咖啡因的产品会引起或加重痤疮。

研究指出，茶会加重痤疮，但这项研究不能控制其他变量（例如饮食）。研究还指出，茶多酚可以减少皮脂分泌并具有抗菌作用，因此可以缓解痤疮。

至于巧克力，一些研究指出，黑巧克力在男性受试者中显着加剧了痤疮，这可能是由于巧克力中脂肪酸的含量高。另一项研究指出，巧克力棒可以加重痤疮，但巧克力棒也含有牛奶和糖，这两者都是痤疮的潜在加重因素。

总之，这三种食物对痤疮的影响尚无定论。

salt

关于盐在痤疮中的作用的研究很少，一项研究指出，痤疮患者的盐摄入量高于普通人，因此盐可能是潜在的致病因素。

可能对痤疮有益的食物

人们普遍认为，由鱼，蔬菜和水果组成的低血糖，低脂肪和低反式脂肪酸的营养健康治疗可能有助于降低痤疮的风险。这种饮食的人在改变饮食后会增加痤疮的发生率。 Grossi等人已经证实了这一现象。

1条鱼

韩国的一项研究指出，痤疮患者的鱼类食用小于普通人。同样，一项意大利研究指出，鱼可以防止中度至重度痤疮。

FISH含有高水平的N-3 Eicosapentaenoic酸（EPA），可以将其降低为蛛网膜烯酸（AA）转化为Prostaglandin E2（PGE2）（PGE2）和白细胞三烯B4（LTB4）的竞争抑制剂（LTB4）。痤疮的炎症。相反，Burris等人。指出吃鱼会加重痤疮。

因此，鱼类对痤疮的利弊仍然没有定论。

2种蔬菜和水果

几项研究指出，痤疮患者（尤其是女性）通常吃较少的蔬菜和水果，由富含蔬菜，水果和不饱和脂肪酸组成的饮食可能对痤疮产生积极影响。

总结

最近的研究已经对饮食与痤疮之间的关系有了新的了解，这些饮食与痤疮之间的关系可以鉴定出潜在的触发因素，例如乳制品（主要是脱脂牛奶），高gi饮食和乳清蛋白蛋白质。这些结论主要来自流行病学研究，问卷以及基础或翻译研究。

目前，饮食与痤疮之间的关系尚未得到充分证实，仍然需要进一步的临床和翻译研究来确认。

参考

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