幼儿园食育课活动方案：秀秀我的厨艺，健康快乐伴我行亲子美食节

幼儿园食教班活动计划1

为丰富幼儿园的饮食文化生活，培养孩子的动手能力，增强亲子情感沟通，充分展现孩子家长的烹饪技艺，为孩子健康成长打造一个美食世界。我园特举办“秀我厨艺，健康快乐有我”亲子美食节活动，邀请家长和孩子共同参与，以达到提高幼儿饮食质量、促进幼儿健康成长的目的。身体健康，在家互相沟通。

1.活动流程：两小时

1、欢迎家长和孩子入园。

2、自制食物按类别摆放。

3、幼儿园营养师现场点评家长菜品

4.展示我的厨艺

每个班级选派一名家长代表到幼儿园“一展身手”。举行烹饪示范。菜品做好后，制作者会介绍菜品的营养成分以及食用的好处。各班的孩子们欢呼雀跃，热烈鼓掌，营造出欢乐和谐的氛围。

5.美食餐厅开业。

6、孩子和家长一起品尝美味佳肴。

2、活动注意事项：

1、活动期间请确保儿童、老人及自身安全。

2. 请在活动中为您的孩子树立良好的榜样。

3、活动前请家长共同教育孩子礼貌用语、讲卫生、不乱扔垃圾、文明品味、养成良好的饮食习惯。

幼儿园食教班级活动计划第二部分

为丰富幼儿园的饮食文化生活，培养孩子的动手能力，增强亲子情感沟通，充分展现孩子家长的烹饪技艺，为孩子健康成长打造一个美食世界。我园特举办“美食街”活动，邀请家长和孩子共同参与，以达到提高孩子饮食质量、促进孩子健康、在家互相交流的目的。

1、具体负责人：田长琪、王丹丹、张勤及各班主任、班级及各班家长委员会

2、各种准备工作：

(一)物品准备：

1、各班老师通知家长自带食物。可以选择任意食物【炒饭、炒菜、甜品、干粮、干果等】

2.小班备食：汤圆餐具【面粉、碗、勺、糖】

中班做的食物：水果拼盘餐具【带水果刀和盘子】大一班做的食物：饺子餐具【筷子、碗】

大二班准备食物：油炸方便食品【火腿肠、馒头、土豆片、南瓜饼等】、餐具【烧烤竹串、盘子、自带水果刀】 3、每班准备尽可能多的桌子和凳子尽可能： (2).场地准备：

厨房用具的摆放和场地环境的布置

3、活动流程：

（1）欢迎家长和孩子在8点30分之前到幼儿园参加活动。

（二）8时30分，各班级按顺序入场。从小班开始，家长会带领孩子到每个班级的就餐区就座。（3）各班舞蹈于9：00开始。（演奏音乐张琴）（4）美食节9点10分开始。 1. 主持人致开幕词。

2. 准备每班的食物。主持人首先讲解了各班将要进行的饮食流程。带刀上课一定要提醒家长注意安全。

3、食物准备完成后，将食物交给老师进行加工、烹饪。

4、加工完成后，各班派人将成品运送到指定地点。在此过程中，各班负责处理生产间的善后工作（即成品的热汤、热油、火的安全处理），然后进行分发。全班同学排队品尝自助餐。 5、各班有序退场：

① 根据孩子的座位顺序，离开的顺序是一等班、二等班、小班、中班。离开前，清点一下孩子的人数，并将小椅子搬回同班教室。

② 到达教室后再次清点孩子的人数。四：活动注意事项：

（1）活动期间请确保儿童、老人和自身的安全，并爱护好自己的财物。（2）活动中请为孩子树立榜样，文明礼貌、团结友爱；遵守活动规则，保证活动顺利进行。

（3）活动前，请家长共同教育孩子礼貌用语、讲卫生、不乱扔垃圾、文明品味、养成良好的饮食习惯。

（四）活动结束后，全体教职员工负责清理场地。

注：各班级详细计划见下文。

幼儿园食教班级活动计划第三部分

为了从小培养孩子的民族自豪感和爱国主义精神，我们吉祥幼儿园根据幼儿园孩子来自全国各地的特点，就地取材，挖掘课程资源，丰富幼儿园的饮食和文化生活，增进亲子情感交流，为家长提供展示家乡美食和烹饪技艺的平台。特举办“舌尖上的美食”活动，诚邀家长和孩子共同参与，以达到让孩子们在家中了解祖国饮食文化、相互交流的目的。

1、活动时间：

20年4月28日__

2、活动目标：

1、通过活动，引导孩子了解祖国各地的饮食文化，增强民族自豪感和爱国主义精神。

2.为家长提供展示家乡美食和烹饪技艺的平台，促进家庭之间的相互交流。

三、活动准备：

1、物品准备：

◆特色菜肴所需的蔬菜（自备或学校购买）、工具、基本调料均由幼儿园提供。家长自己准备特殊的调味料；围裙、帽子、托盘、盘子、碗、筷子、勺子等

2、人员准备：

每班 2 名家长志愿者，每班 2 名教师和保育员

3、场地准备：

◆厨具摆放及场地环境布置

4、活动流程：

1、提前一周制作美食广场宣传海报，发放“吉祥美食节”厨师招聘信息。欢迎有家乡特色菜的家长报名参加烹饪示范。

2. 食物准备阶段

3、28日上午8:00至9:00，各班保育老师会配合家长清洗所需食材、烹饪工具等，做好烹饪前的准备工作。老师向孩子们讲解今天的活动内容，即将看到的菜肴名称以及当地的特色菜是什么。

4、9：00-10：00，各班开始做饭。老师组织孩子们在操场上观看，体验家长精湛的厨艺和中国饮食文化。

5、10:00至11:00，各班将做好的菜肴带到“美食街”。每堂课都会带着孩子们有序地品尝来自祖国各地的丰富美食，增强民族自豪感。

五：活动注意事项：

1.活动期间请确保您的孩子、家长和您自己的安全。

2. 请在活动中为您的孩子树立良好的榜样。

3、请遵守活动规则，以保证活动顺利进行。

4、活动期间请保持团结、友好、文明。

5、活动结束后，全体教职员工整理场地。

幼儿园食教班级活动计划第四部分

活动目标

(1)通过了解蔬菜的外观特征，了解蔬菜的不同食用部分并进行分类。

(2)蔬菜味道鲜美，营养丰富。教育幼儿不挑食、不浪费。

活动准备

各种蔬菜图片、多媒体课件、小动物头饰。

活动流程

1、设置情景，激发孩子的探究兴趣。

1.孩子们最喜欢的小猪菲菲和一群蔬菜宝宝来参观了。

2、幼儿观看各种蔬菜的图片：问：你认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢吃什么类型的蔬菜？这些蔬菜的可食用部分是什么？

3、打开多媒体课件，知道植物的身体由五部分组成（根、茎、叶、花、果）。

2.猜谜游戏（课件演示法）

1、红漆桶，埋在地下，上面种上绿叶，切成红漆桶，一道清凉可口的小菜。（胡萝卜）你能告诉我胡萝卜长什么样吗？（形状、颜色、可生吃也可熟吃）老师告诉孩子们，胡萝卜也被称为“土人参”。因为胡萝卜中含有淀粉酶，可以帮助消化，对人体健康有益。吃胡萝卜可以补充维生素。

问题：

（1）我们应该吃哪一部分？（根）

(2) 还有哪些蔬菜的根可以吃？

2、猜谜语：修长的身材，翠绿的皮肤，满身的青春痘，让我在别人眼里丑陋而美丽。（黄瓜）那么我们应该吃黄瓜的哪一部分呢？（水果）您还吃哪些其他蔬菜的水果部分？（番茄。茄子，辣椒，南瓜，冬瓜，豌豆荚）。

3.图中是什么蔬菜？（大白菜）老师可以告诉你白菜是什么样子的。我们应该吃它的哪一部分？（叶子）我们还吃哪些其他蔬菜的叶子？（菠菜、油菜籽）

4.问：这是什么？（马铃薯也叫马铃薯或马铃薯）。土豆发芽时有毒，不能吃。如果豆芽很小，可以把豆芽和周围的果肉切掉再吃。我们吃它的茎。

5.测试孩子们：孩子们，你们通常吃我的哪一部分（屏幕）？

3、了解蔬菜的营养价值，教育孩子不挑食、不浪费。

蔬菜营养丰富，含有多种维生素。多吃蔬菜有助于我们的健康，让我们长得更高、更快、更聪明。食物不能挑剔，更不能浪费。

4.分类游戏：“找朋友”

为每个孩子提供一个蔬菜宝宝，让孩子根据蔬菜的特性来寻找朋友。找出你的蔬菜娃娃吃的是哪一部分，然后听音乐来寻找朋友。

借助轻松、活泼、幽默的音乐，孩子们在表演中不仅能正确分类蔬菜，还能自由、夸张地表达可爱的蔬菜宝宝形象。

5、买菜游戏（结合生活，让孩子体验来自生活的蔬菜）

师：今天我们认识了很多蔬菜新品种以及多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师亲自邀请我们的孩子去买菜。（音乐《菜市场》响起，孩子们跟着老师买菜的动作）我们买了很多菜。现在孙老师让孩子们去找老师，告诉他们，今天买了什么菜，是什么？营养，你买了多少钱？还剩多少钱？

6. 结束活动：

邀请孩子回家和父母一起做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。

幼儿园食教班级活动计划第五部分

活动设计背景

这项活动源于对孩子们的观察。我发现有的孩子来找我，向我举报有的孩子偷偷扔掉了午餐时没有吃的蔬菜。针对这一现象，我设计了这次活动，重点是让孩子们了解蔬菜的营养价值以及蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。。

活动目标

1、通过活动，让孩子了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有益健康，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

2.知道人体需要各种营养素。

3、了解蔬菜对身体健康的影响，能够按时进餐，不挑食。

4.初步了解健康秘诀。

5.初步了解如何预防疾病。

教学重点

通过学习，孩子们可以了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有好处。

活动准备

各种蔬菜：菠菜、芹菜、西红柿、南瓜、红辣椒、胡萝卜、萝卜等。

植物面膜

杯子

活动流程

1、通过魔术介绍老师。

1.“您的孩子看过魔术表演吗？现在想看吗？”

老师拿着水杯喝水，并故意把空水杯给孩子们看。然后他悄悄地将提前准备好的西红柿和菠菜放入杯子中，并要求孩子们配合“菠萝和菠萝蜜”的魔语，让西红柿和菠菜出现。。

2.老师：“这是我最喜欢的蔬菜。西红柿含有维生素，对皮肤有好处（可以让父母更年轻）。菠菜可以保护我们的眼睛，让孩子的眼睛又大又亮。”

引导孩子参与讨论：“你最喜欢的蔬菜是什么？” （孩子们背诵咒语“菠萝和菠萝蜜”，变出书包里的蔬菜）

2、不同颜色的蔬菜可以保护我们身体的不同器官：

1、绿色蔬菜对肝脏有好处，可以帮助减肥。

引导孩子举起绿色蔬菜。例如：菠菜、生菜、芹菜。

2、红色蔬菜有益心脏、增强免疫力、预防感冒。最近很多孩子都感冒了。请寻找可以预防感冒的红色蔬菜。

引导孩子说出红色蔬菜的名称，例如西红柿和红辣椒。

3、黄色蔬菜对肠胃和骨骼都有好处，还可以延缓衰老。

引导孩子说出黄色蔬菜的名称，例如南瓜和韭菜。

4、白色蔬菜对肺部有好处。告诉你抽烟的爸爸多吃点。

引导孩子说出花椰菜、冬瓜、莲藕等白色蔬菜的名称。

3.请孩子仔细观察和讨论这些蔬菜的颜色和形状（培养孩子仔细观察的好习惯）

4、总结：

这些蔬菜的颜色、形状、营养成分都一样吗？（不同）但它们有一个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养成分。现在孩子正在成长，需要多种营养，所以不挑食，不偏食，就会更健康。

5.游戏“深蹲”

请 3 个人为孩子们假装是 3 种书本橡皮并站成一排。

玩法：告诉自己和别人分别蹲下，并快速回答。例如：蔬菜有西红柿、茄子、南瓜。第一个是番茄说：番茄蹲、番茄蹲、番茄蹲完、茄子蹲；茄子一听立刻跟上说：茄子蹲、茄子蹲、茄子蹲、南瓜蹲。然后他接着说他错了，所以他换了人继续比赛。等到孩子完全熟练后，再添加更多品种的蔬菜。

教学反思

这项活动打破了传统意义上的教师传授孩子知识的方式，而是让孩子在探究中学习，充分发挥孩子的自主性，培养孩子主动参与的意识。这项活动贴近幼儿的生活。孩子有经验，所以有话可说，愿意沟通。让孩子在玩中学，在思考中学，在讨论中学。在孩子们主动思考的过程中，教学目标得以实现。在接下来几周的用餐观察中，还发现不少孩子纠正了挑食、偏食的坏习惯。

幼儿园食育班活动计划第6部分

教学目标：

1、了解营养宝塔的结构和各层的食物成分。

2、学会合理搭配一日三餐，逐步养成均衡膳食的习惯。

活动准备：

营养宝塔图

活动流程：

1、教师将营养宝塔图展示给幼儿观察，并引出活动内容。

1、师：你看到了什么好吃的东西？你最喜欢吃里面的什么？

2. 孩子们可以自由谈论图片并与同伴讨论。

教师总结：（孩子们所说的总结）看到刚才的图片，有的孩子说他们喜欢吃肉，有的孩子喜欢吃蔬菜等等。

2、引导孩子看懂营养宝塔图。

1. 师：图中哪一层最大？什么占用最多？取最小的一层？什么占用更少？

教师总结：这是一个营养宝塔图。我们需要什么样的营养，需要多少，在这座宝塔上表现得最清楚。它占据的空间越大，对我们的营养就越重要；它占据的空间越小，我们需要吃的营养就越少。

2. 孩子们通过观察并与同龄人讨论来了解什么对我们的营养最重要。

3. 教师要求个别幼儿作简要解释。

（一）师：我们看一下这个营养宝塔的图片。最大的一层有什么？（即第一层）你知道最应该吃什么吗？

教师总结：米饭、馒头、面包、面条，还有玉米、土豆、红薯，就是这些五谷杂粮。

（2）师：第二层是什么？（水果和蔬菜）

师：三楼有什么食物？我们来一一看看吧！

老师总结：在营养塔里，第一层杂粮占据了很大的空间，告诉我们每天要吃米饭、馒头、面包、面条、玉米、土豆、红薯等五谷杂粮。第二层是蔬菜和水果，也占了很大的面积。比较大的位置说明蔬菜和水果也是我们必需的营养素。第三层是鱼和肉，这说明鱼和肉也为我们的身体提供了重要的成分，但是我们一定要适量食用，不要吃太多。第四层是水和牛奶，它告诉我们每天要喝适量的水。水和牛奶，第五层是油、盐和其他烹饪用的调味品。它们占据的空间最小，所以孩子不应该吃太油腻或太咸的食物。

3、引导孩子了解一日三餐的营养搭配。

1、我们每天都要吃早餐、午餐、晚餐，那么三餐应该如何分配呢？每顿饭我们应该吃多少？

2. 让孩子讨论并讲述。

老师总结：每天早晨是我们吸收营养最多的时间，所以一定要吃好、营养好，才能保证一天的能量。早上可以吃豆浆、鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，同时吃点粥、面包、馒头等。中午要吃饱，吃的食物要合理。且营养丰富。晚上要少吃东西，因为吃太多而不消化很容易导致营养过剩和肥胖。太胖了，做事就特别不方便。每天还应该吃适量的水果来补充营养。

幼儿园食教班级活动计划第七部分

设计意图：

我发现现在的孩子吃饭不合理。他们经常吃自己想吃的东西，不吃自己不喜欢的东西。他们不明白什么食物有营养，什么食物没有营养，所以我抓住了这个现象。上一课健康活动的营养设计师。目的是让孩子初步了解营养与人体生长的关系，让孩子了解合理、科学的搭配。我把这次活动分为三个主要部分。

活动目标：

1、初步了解营养与人体生长的关系，让孩子明白合理、科学的搭配。

2.尝试为自己设计一顿营养丰富的中餐，并对食物组合感兴趣。

3、知道人体需要各种营养素。

4、了解饮食对身体健康的影响，能够按时进餐，不挑食。

活动准备：

各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。

活动流程：

1.我最喜欢的食物